该生产线以玉米粉、面粉、燕麦、荞麦等多种谷物为主要原料,可强化维生素及矿物质,也可添加少量的可可和糖份,加定量水混合均匀,经双螺杆挤出机完成蒸煮熟化。兑入咖啡、牛奶、酸奶或功能饮料后,可直接食用。
参考价: 42000.00-110000.00RMB
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早餐谷物玉米片是一种脆性食品,具有良好的复水性,外冲不烂,口感滑润,谷物香浓。玉米片主要是以玉米粉为主要原料,添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、压片和烘烤调味才能制造出薄片。
即食玉米片生产工艺全流程:
原料配制-拌粉-输送-挤压造粒-输送-压片-输送-干燥-膨化-喷糖-烘烤-冷却-包装
即食早餐玉米片设备济南希朗机械有限公司潜心研发生产的一条全自动生产线。该生产线以玉米粉、面粉、燕麦、荞麦等多种谷物为主要原料,可强化维生素及矿物质,也可添加少量的可可和糖份,加定量水混合均匀,经双螺杆挤出机完成蒸煮熟化。兑入咖啡、牛奶、酸奶或功能饮料后,可直接食用。儿童还可将早外谷物食品当成甜脆休闲小吃食用。
玉米片生产主要工艺原理:
以精制玉米粉为原料采用食品挤压加工技术,由原料玉米粉生产玉米片,并在此工艺条件下添加一定量的高品质玉米膳食纤维粉,一步完成混炼、熟化、杀菌、成型等生产工序的操作,以生产出具有生理保健作用的高纤维即食玉米片。玉米膨化膨化主机采用双螺杆食品挤压机进行玉米片生产的工艺条件。
(1) 利用双螺杆食品挤压机生产玉米片的工艺条件是:以全玉米粉为原料,玉米粉加水量为30%,挤出温度为180℃,螺杆转速为224r/min。
(2) 利用单螺杆食品挤压机生产玉米片的工艺条件是:原料种类为全玉米粉,玉米粉加水量为25%,挤出温度为160℃,螺杆转速恒定。
根据感官品质鉴评结果与物性指标结果,确定利用双螺杆挤压食品机及其挤出工艺条件进行后序产品—高纤维即食玉米片的加工与生产。
技术支持:
1.解答项目前有关设备、工艺、包装、厂房标准化布局等相关咨询;
2.可针对您的产品及工艺在我们的示范车间进行实验、演示,以选择适合您的工艺设备;
3.根据您的要求,为您提供高效生产的系统解决方案。
售后服务:
1.提供生产线的安装、调试服务以及对操作工人的培训;
2.设备质保期一年,超保修期提供成本价备件及服务;
3.协助您对现有产品生产线进行升级改造。
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